Panelin açılış konuşmasını yapan Vali Kızılkaya, Siirt’in tarihi, doğası ve gastronomi değerleriyle kültürel bir hazine olduğunu vurguladı. “Siirt’imizin orijinal ve kendine has özellikleriyle öne çıkan tescilli lezzetlerini, Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle geleceğe taşıyıp turizme kazandırmayı amaçlıyoruz,” diyen Kızılkaya, bu alanda markalaşmanın öncelikli hedefleri arasında yer aldığını belirtti.
Vali Kızılkaya, hafta boyunca gerçekleştirilen Gastronomi Paneli, Yöresel Yemek Sergisi ve Yemek Yarışmaları ile Siirt’e özgü tatların geniş kitlelere tanıtıldığını ifade ederek şunları söyledi:
“12 bin yıllık tarihi, eşsiz doğası ve zengin mutfağıyla Siirt, kültürümüzün yaşatıldığı önemli bir şehirdir. Bu değerleri markalaştırmak, gastronomi turizmine kazandırmak ve gelecek kuşaklara aktarmak en öncelikli hedeflerimizdendir. Katkı sunan herkese teşekkür ediyor, Türk Mutfağı Haftası’nı kutluyorum.”
Program kapsamında açılan fotoğraf sergisinde Siirt’e özgü tescilli ürünlerin yer aldığı görseller sanatseverlerin beğenisine sunuldu. Vali Kızılkaya, sergiyi gezerek eserleri inceledi.
Etkinliğe, Vali Yardımcısı Şeyma Aktaş Semiz, AK Parti İl Başkanı Av. Bahri Caner Özturan, İl Kültür ve Turizm Müdürü İrfan Tekin, kurum amirleri, öğrenciler ve vatandaşlar da yoğun ilgi gösterdi.