Beyaz lahana tezgahlarda satılmaya başlandı

Prof. Dr. Canan Karatay’ında fırsat buldukça tüketin dediği sebze olan beyaz lahana birçok market ve manav tezgahında satılmaya başlandı.

Mide ve bağırsak sağlığı için faydalı bir yiyecek olduğu bilinen lahana yöresel adıyla (Kelem) tezgahlarda satılmaya başlanırken vatandaşlar en çok turşu yapımı için satın alıyor.

Kilosu 10 liradan satılan beyaz lahanaya ilgi yüksek olurken Kurtalan’da faaliyet gösteren Gençler Aile Manavı işletmecisi Aziz Genç, beyaz lahana için hasat sezonunun başladığını belirterek kilosunun 15 liralardan 10 liraya kadar düştüğünü vurguluyor.

Genç, müşterilerinin en çok turşu yapımı için satın aldığı beyaz lahananın ayrıca sarma ve dolma yapımında da kullanıldığını belirterek başka yemek çeşitlerinde de ana malzeme olarak kullanıldığını sözlerine ekliyor.

(Mehmet Sadık AKSOY)