Kilosu 4 Bin Lira Olan Ürün Siirt’te Toprakla Buluştu

Daha önce "İlk Defa Gıda Amaçlı Salep Üretimi" için oluşturulan deneme alanında, salep bitkisinin fideleri toprakla buluşturuldu. Siirt’in iklim ve toprak yapısına uygun çeşitlerin belirlenmesi amacıyla yürütülen bu çalışma, çiftçiler için umut vadediyor.

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün mühendisleri, Eylül ayında yumruları ekilen salep bitkisinin fidelerini de deneme alanına yerleştirdi. Farklı salep yumru ve fide çeşitlerinin ekildiği bu alanda, Siirt’in iklim koşullarına en uygun türler belirlenecek. Çalışmanın sonuçlarına göre, çiftçilere hangi salep çeşitlerinin bölgede yetiştirilmesi gerektiği konusunda öneriler sunulacak.

Tarım mühendisleri, deneme sürecinin başarılı olması durumunda salep üretiminin Siirt genelinde yaygınlaştırılabileceğini belirtti. Bu adımın, hem yerel tarımsal çeşitliliği artırması hem de çiftçilerin kazancını yükseltmesi bekleniyor.

Salep, özellikle kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilmesinin yanı sıra tatlı yapımında da kullanılan çok yönlü bir ürün. Yaş olarak kilosu 800 liradan alıcı bulan salep, kurutulduğunda fiyatı 4 bin liraya kadar çıkıyor. Bu özelliğiyle yüksek kazanç potansiyeline sahip olan salep, Siirtli çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olabilir.

Deneme alanında yürütülen çalışmayı değerlendiren uzmanlar, salep bitkisinin sadece ekonomik getiri sağlamakla kalmayıp, yerel tarımda farklı ürünlerin çeşitlendirilmesi açısından da kritik bir rol oynayacağını ifade ediyor.

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün bu öncü adımı, Siirt’in tarım sektörü için yeni bir dönemin habercisi olarak değerlendiriliyor. Deneme çalışmasının sonuçları ise merakla bekleniyor.

(Eren ÇİFTLİK)