Kış aylarının vazgeçilmezi kuru üzüme ilgi artıyor

Soğuk kış aylarında en çok tüketilen kuruyemiş çeşitlerinden olan kuru üzüm Kurtalan’da büyük ilgi görüyor.

Şifa deposu olan kuru üzüm yemi olarak tüketildiği gibi yöresel yemekler ve tatlı yapımında da sıklıkla kullanılan malzemeler arasında.

Kurtalan’da seyyar olarak kuru üzüm satışı yapan İskender Selçuk, kış aylarında kuru üzüm satışlarının artığını belirtirken “Kilosunu 150 liraya sattığımız kuru üzümler çekirdeksiz olduğu için tatlı ve yöresel yemeklerin yapımında sıklıkla kullanılan bir ürün. Müşterilerimizin talebi yüksek.” dedi.

(Mehmet Sadık AKSOY)