Şerbetli tatlı satışları sıcak havada düştü

Havaların ısınmasıyla birlikte soğuk ve serinletici özelliği bulunan tatlılara ilgi yoğunlaşırken, baklava, lokma, tulumba ve halka tatlısı gibi tatlı çeşitlerine talep azaldı.

Azalan taleple ilgili bilgi veren Kurtalanlı pastaneciler sıcak havaların başladığına dikkati çekip her yıl yaz mevsimi içerisinde şerbetli tartlı çeşitlerine olan talebin düştüğüne dikkati çekip müşterilerin en dondurma, sütlü baklava gibi serinletici özelliği bulunan tatlılara yöneldiğini aktardı.

Pastaneciler yaz mevsiminde şerbetli tatlı satışlarının düşmesi nedeniyle özelikle serinletici tatlı çeşitleri ürettiklerini söyledi.

Şerbetli tatlıların insan vücudunda hararete neden olduğunu söyleyip bu nedenle tüketiminin tüketimin oldukça sınırlı olduğuna değindi.

(Abdulaziz ÖZCAN)