Tadı ve kokusuyla yöresel yemeklerin vazgeçilmezi tezgahlarda yerini aldı

Kış aylarında yöresel yemeklerin yapımında kullanılan binard satışı başladı.

Turpgiller familyasından olan ve Kurtalan’da yöresel yemeklerin yapımında kullanılan binard satışına başlandı.

Çeşitli yöresel yemeklerin baş malzemesi olan binard 10 liradan satılırken Kurtalan’da satışını gerçekleştiren seyyar satıcı Hikmet Altaş, müşterileri tarafından çok beğenilen binard a talebin yüksek olduğunu söyleyerek “Kokusu ve tadıyla biraz turpu anımsatsa da turptan farklı olan ve yöresel yemeklerin yapımında kullanılan binard satışlarımız iyi.” dedi.

Altaş, bınardın barındırdığı vitamin ve minarelerle kış aylarının şifa deposu sebzesi olduğunu belirterek müşterilerinin bu sebzeyi tüketmeyi sevdiğini aktardı.

(Mehmet Sadık AKSOY)