Kurtalan ilçesi Yeni Mahalle’de faaliyetlerini sürdüren Bünyamin Yeşilyurt, yaş olarak aldığı fıstıkları kendi tesisinde kavurup hem perakende hem de toptan olarak satışa sunuyor. Yeşilyurt, aynı zamanda çiftçilerin ürettiği fıstıkları da kavurarak değerlendirmelerine katkı sağlıyor.
Yeşilyurt yaptığı açıklamada, bu yıl fıstık üretiminde kuraklığın etkili olduğunu belirterek, “Bu yıl fıstık beklentilerimizin altında oldu. Kuraklık bizi derinden etkiledi. Yılda 300 tona yakın fıstık kavuruyoruz. Kendi imalatımız. Perakende ve toptan satış yapıyoruz. Çiftçilerin kendi fıstıklarını da kavuruyoruz. Az olanlar evde tüketiyor, fazla olanlar ise iç piyasaya satış yapıyor.” ifadelerini kullandı.
Fıstık fiyatlarındaki dalgalanmaya da değinen Yeşilyurt, “Fıstığın kilosu 20 gün önce çiğ olarak 650-700 liraya kadar çıktı. Daha sonra 450-500 lira bandına kadar geriledi. Şu anda birinci kalite kavrulmuş fıstığın kilosu 800 lira civarında. Ürünlerimizi genellikle Ankara, İzmir ve İstanbul gibi büyük kentlere gönderiyoruz. Ancak genel olarak 81 ile satışlarımız mevcut. Kargo ve nakliyat ambarı yoluyla Türkiye’nin her yerine ulaştırıyoruz.” dedi.
