Siirt’in meşhur fıstığını Siirtlilerde yiyemiyor. Kilosu altınla yarışan Siirt Fıstığı da son birkaç yıldır gelen zamlardan nasibini aldı.
Kurtalan’da bulunan Yeşilyurt Kuruyemişçilik işletme sahibi Bünyamin Yeşilyurt;
“Fıstığın fiyatı son birkaç yıldır üst üste zamlanarak kendi rekorunu tazeliyor. Fıstık fiyatları geçen yıla göre 50 ile 60 Lira zamlandı. Baktığımızda diğer kuruyemiş fiyatlarına göre fazla değil. Bütün kuruyemiş çeşitlerinde yüksek oranda zamlar yaşandı. Fıstığa gelen zamlar yüzünden fıstık şuan çok pahalı, fiyattı yüksek olduğu için Kurtalan’da fıstığa olan talep diğer her yerde olduğu gibi düşük.” dedi.
Fıstığın ana vatanı olan Siirt’te fiyatlar yüzünden kimsenin fıstığı yiyemediğini vurgulayan Yeşilyurt; “Fıstığın kilosunun fiyatı 230 Lirayla 260 Lira arasında değişiyor. Kurtalan’ın yerli fıstığının fiyatı böyle, fıstık eken çiftçilerde ürettiği fıstıktan yiyemiyor, diğer vatandaşlar nasıl yesin.” dedi.
Fıstığın fiyatı düşer mi? Sorusuna cevap veren Yeşilyurt; “Bu şuan için mümkün değil. Fiyat düşerse talep artar artan talep tüketimi yükseltir bu da stokların azalmasına neden olur stoklar azalırsa eski fiyattan daha yüksek bir fiyata tekrar çıkar.” dedi. Fıstığın fiyattı fıstık hasadında bir miktar düştüğünü ifade eden Yeşilyurt ucuz fıstık yemek isteyen vatandaşlar hasat zamanına kadar sabretmeli.” dedi.
(Abdulaziz ÖZCAN)
