Yaz mevsiminin en çok sevilen meyvesi karpuz içerisinde bol miktarda C vitamini ve antioksidan barındırıyor.
Karpuzu satın alırken daha tatlı ve doğal karpuzu seçmek ne kadar önemliyse satın alınan karpuzun tüketilmesi ise seçiminden daha çok önemli.
Bilinçsizce tüketilen karpuz dikkat edilmediği taktirde ölümcül zehirlenme vakalarına bile neden olabiliyor.
Yaz mevsiminin sevilen meyvesi karpuzun yüzde 90’ı sudan oluşsa da barındırdığı minarelerle son derece faydalı fakat kesilen karpuzlar oksijenle temas ettiğinde bileşenlerinde bozulmalar ve insan midesine zarar verecek ölçüde nitrat barındırmaya başlıyor.
Bileşenleri bozulan karpuz tüketen kişi üzerinde bazı aplikasyonlar meydana getirerek zehirliyor.
Peki tüketilen karpuzdan zehirlendiğimizi nasıl anlarız, karpuz nedeniyle zehirlenen hastaların aktardıkları bilgilere göre önce baş dönmesi ve ağrısıyla başlayan belirtiler ardından halsizlik ve mide bulantısını beraberinde getiriyor.
Mide bulantısı sonucu kusmanın da meydana geldiğini belirten hastalar ishal ve şiddetli karın ağrısı çektiklerini belirtiyor.
Karpuz tükettikten sonra baş dönmesi ve mide bulantısı yaşayanların mutlaka kendilerine en yakın hastaneye gitmesi gerektiğini belirten doktorlar ise karpuz tüketirken yeni kesilmiş olmasına dikkat edilmesi ve daha önce delinmiş veya kabuğu kırılmış karpuzların Tüketiminden uzak durulması gerektiğini önemle belirtiyor.
(Abdulaziz ÖZCAN)
