Tarlalardan toplanmaya başlanan Cefan kavunu, sezonun ilk döneminde kilogramı 25 liradan satışa sunulurken, hasadın artmasıyla birlikte fiyatı 15 liraya kadar geriledi. Üreticiler, verimdeki artışın hem ürün miktarına hem de fiyatlara olumlu yansıdığını belirtiyor.
Mayhoş tadı, kendine özgü aroması ve uzun süre dayanabilmesiyle diğer kavun çeşitlerinden ayrılan Cefan kavunu, Siirt dışında da tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Türkiye’nin farklı kentlerinde bilinen yöresel ürün, bazı bölgelerde “Güneyin kivisi” ve “limonlu kavun” olarak da adlandırılıyor.
Kavunun satışını yapan Erkan Özçelik, bu yıl hem verimin hem de ürün kalitesinin iyi olduğunu söyledi. Geçen yıl kuraklık nedeniyle zor bir sezon geçirdiklerini belirten Özçelik, bu yıl etkili olan yağışların ardından tarlalarda daha iyi bir ürün elde ettiklerini ifade etti.
Hasadın başlamasıyla birlikte kavunların satışa sunulduğunu belirten Özçelik, sezonun ilk döneminde kilogram fiyatının 25 lira olduğunu, ürünün bollaşmasıyla birlikte fiyatın 15 liraya kadar gerilediğini kaydetti.
Cefan kavununun Türkiye’nin farklı bölgelerinde tanındığını ve daha geniş kitlelere ulaştırılmasını istediklerini dile getiren Özçelik, yöresel ürünün tanıtımının artırılmasının üreticilere ve bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacağını belirtti.
Öte yandan, Cefan köyünde yetiştirilen kavunun coğrafi işaretle tescillenmesinin, ürünün marka değerinin artırılması ve üreticilerin emeğinin korunması açısından önemli bir adım olabileceği değerlendiriliyor. Yöresel özellikleriyle öne çıkan Cefan kavununun daha geniş pazarlara ulaştırılması halinde, bölgedeki üretimin ve ekonomik katkının da artırılması hedefleniyor.
