Garzan bölgesinin bir çok yerinde bulunan akarsuların kenarında yetişen su teresi otu yöresel adıyla (Tuzık) havaların soğumasıyla tekrar pazarlarda yerini aldı.
İlkbahar mevsiminde bol miktarda yetişen tuzık Sonbahar mevsiminde de bazı akarsu kenarlarında yetişebiliyor.
Su teresi otunu toplayan vatandaşlar Kurtalan Belediye halinde satışını yaparak kendilerine gelir kaynağı oluştururken Sonbahar Mevsiminde yetişen su teresi otunun İlk Baharda yetişen su teresinden daha lezzetli olduğunu aktarıyorlar.
Ağaçlıpınar Köyünden topladığı su teresi otunu Kurtalan Belediye Halinde satan Hakan Demir, “İlkbaharda yetişen su teresi birkaç hafta içinde sertleşerek acı bir tat veriyor. Ama Sonbahar Mevsiminde yetişen su teresi otları daha taze ve tatları daha güzel oluyor.” ifadelerinde bulunarak kilosunu 50 liraya sattığı su teresi otuna talebin yüksek olduğunu kaydediyor.
