İlk tarımsal ürünlerden biri olan mercimeğin fiyatlandırma süreci, çiftçiler ve zahireciler arasında titizlikle yürütülen bir dizi aşamayı içeriyor. Peki, "Mercimek fiyatı nasıl belirlenir? Kaç liraya alınır?" gibi soruların yanıtlarını bu haberimizde bulabilirsiniz.
Garzan Ovasında hasadı tamamlanan mercimek ürünü Kurtalan'da satılmaya başlandı.
Genellikle ilçede faaliyet gösteren zahirecilere satılan mercimek ürününde fiyatı belirlemek emek istiyor.
Hasadı yaptıkları mercimekten bir miktar numune götüren çiftçiler zahirecilerin yaptığı analiz değerlerini merakla beklerken zahireciler çiftçiden aldıkları numuneleri eleme makinesinden geçirip tane tane eleyerek çürük olanları ve yabancı tohumları eliyor.
Titizlikle yapılan eleme aşamasından sonra analiz değerine göre çiftçiye fiyat veriliyor.
Kurtalan’da faaliyet gösteren Hacı Faik Oğulları Zahirecilik işletmecisi Osman Nas, şu ana kadar kilosu 22 liradan en yüksek fiyata mercimek satın aldıklarını belirtirken en düşük ise kilosu 16 liradan mercimek satın aldıklarını söyledi.
Nas, bu yıl üretilen mercimek ürününün geçen yıla göre kalite bakımından daha düşük olduğunu dile getirip "Buna rağmen mercimekte fiyatları yüksek tutmaya çalışıyoruz." dedi.
