Siirt Valiliği, kentin gastronomi mirasının korunarak gelecek nesillere aktarılmasına yönelik çalışmaların kararlılıkla sürdürüldüğünü bildirdi. Coğrafi işaret tescilinin yalnızca bir ürünün kayıt altına alınmasıyla sınırlı olmadığı, Siirt’in kültürel hafızasının, emeğinin ve yerel değerlerinin korunması anlamına geldiği vurgulandı.
Coğrafi işaretlerin yerel kalkınmanın desteklenmesi ve kültürel sürekliliğin sağlanması açısından güçlü bir güvence olduğu ifade edilirken, tescil sürecine katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür edildi. Tescilin Siirt’e ve kent halkına hayırlı olması temennisinde bulunuldu.
