Açıklamada, son kullanma tarihi geçmiş gıdaların kullanımı Son Tüketim Tarihi (STT): Mikrobiyal açıdan kolay bozulabilen ve kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel gıdaların tüketilebileceği son tarihi gösterdiği bildirildi.
Tüketicilerin ürünleri satın almadan önce son tüketim tarihlerini kontrol etmeleri gerektiği belirtilen açıklamada,
“STT etiketleme şekli genel olarak riskli gıdalarda bulunur. Bu gıdalardan bazıları süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri ve yumurta gibi gıdalardır. STT dolan gıdalar insan sağlığını tehlikeye attığından dolayı tüketilmemelidir.
Son Tüketim Tarihi geçen ürün kesinlikle tüketilmez. Gıda ürünü alırken dikkat ediniz ve STT geçen ürünü almayınız. Eğer aldıktan sonra tarih geçti ise ürünü atınız.
- Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi
(TETT), Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’ne göre, uygun şekilde muhafaza edilmesi durumunda gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihtir.
Etikette belirtilen TETT gününe kadar gıda, kalitesini en iyi şekilde muhafaza edebilmektedir. Fakat bu tarihten sonra gıdanın kalitesi ve besin değeri azalmaya başlayabilir. Özellikle bakliyat, çay, şeker gibi raf ömrü daha uzun olan gıdaların etiketinde TETT yer almaktadır.
- TETT geçen ürün bozulmuş mudur?
Hayır, bu tarih geçtiğinde ürün bozulmuş anlamına gelmez. Ancak ürün kendine has özelliklerini kaybetmiş olabilir.” denildi.
