Denetimlerde, satışa sunulan gıda ürünlerinin mevzuata uygunluğu detaylı şekilde incelenirken, halk sağlığını korumaya yönelik birçok kriter tek tek kontrol edildi.
Son tüketim tarihleri ve hijyen kuralları incelendi
Ekipler tarafından yapılan denetimlerde ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza ve saklama koşulları, işletmelerde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı, kayıt ve onay belgeleri ile etiket bilgileri ayrıntılı olarak incelendi. Ayrıca ürünlerin izlenebilirliği ve gıda mevzuatına uygunluğu da denetim kapsamında değerlendirildi.
Yetkililer, özellikle bozulma riski taşıyan ürünlerin uygun sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediğini ve tüketiciye sunulan ürünlerin etiket bilgilerinin eksiksiz olmasına yönelik kontroller gerçekleştirdi.
Amaç güvenilir gıdaya erişimi sağlamak
Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yapılan denetimlerin temel amacının vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu belirtti. İl genelinde market, bakkal ve diğer gıda satış noktalarına yönelik kontrollerin belirli aralıklarla devam edeceği ifade edildi.
Müdürlük, hem tüketici sağlığının korunması hem de işletmelerin gıda mevzuatına uygun faaliyet göstermesi amacıyla denetim çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.
