Paylaşımda Siirt’in tarım ve gıda ürünlerinden yöresel yemeklerine, yer altı zenginliklerinden doğal alanlarına kadar kente özgü birçok değer tek tek yer aldı. Çalışmanın amacının, Siirt’in üretilen değerlerini görünür kılmak, yerel ürünlere dikkat çekmek ve ilin ekonomik potansiyeline katkı sunmak olduğu belirtildi.
56 ürün tek tek sıralandı
Tanıtım çalışmasında Siirt fıstığı, taze fıstık, bıttım, menengiç, bıttım menengiç kahvesi, bıttım sabunu, Pervari balı, armut, Zivzik narı, Zivzik nar suyu, Zivzik nar kompostosu, Zivzik nar reçeli, mayhoş kavun, alıç (iyzeran), dağ köger elması, yayla muzu (rebez), Şimem Saliho kavunu, Tayifi üzümü, Haseni üzümü, Zinceri üzümü, Binefti üzümü, kavun çekirdeği, acur (kiffe), sumak ve kaya tuzu yer aldı.
Yöresel mutfak bölümünde ise perde pilavı, büryan, bumbbar, içli köfte (kitel), Siirt bıçak kebabı, sumaklı dolma, ıspanak çorbası (pirtike), işkembe dolması (taptap), tatlı varak kek, buğday çorbası (lebeniye), sert tandır ekmeği, sac ekmeği, közde yakılmış kelle ve Pısyar suyu tanıtıldı.
Ayrıca Baykan krom madeni, Şirvan bakır madeni, petrol yatakları ve Pervari mermeri yer altı zenginlikleri arasında gösterilirken; Biloris Kaplıcası, Eksilisu Kaplıcası ve Hesta Kaplıcası ile Dicle Nehri, Botan Çayı, Kezer Çayı, Başur Çayı, Zorava Çayı ve Batman Çayı da doğal değerler olarak yer buldu. Siirt Ulu Camii ve Cas Evi ise kentin tarihi ve kültürel mirasını yansıtan yapılar arasında gösterildi.
Fikir ve proje çağrısı yapıldı
Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği Başkanlığı tarafından yapılan paylaşımda, bu 56 ürünle ilgili proje, fikir ve görüşlere açık olunduğu vurgulandı.
