Dünyada genel kabul gören miladi takvime göre yıl başı olarak kutlanan 1 Ocak gününe 5 hafta kalmışken yılbaşı akşamlarının ikonik yemeği haline gelen kızarmış hindi eti için Kurtalanlı yetiştiriciler hazırlıklarını sürdürmeye davam ediyor.
Yetiştirilen hindilerin daha fazla kilo alması ve çabuk bir şekilde alıcı bulması için arpa, buğday ve mısır gibi yemlerle hindilerin besin öğünleri zenginleştiriliyor.
Yetiştiriciler hindi yetiştirmenin zahmetli bir iş olduğunu aktararak yumurtadan çıkan yavru hindilerin 12 boyunca zahmetli bir süreçten sonra tüketilebilecek olgunluğa ulaşabildiklerini söyledi.
Geçen yılbaşında 800 liradan satılan erkek hindilerin bu yıl bin ile bin 200 liradan satılacağını belirten yetiştiriciler bütün yıl boyunca kırmızı et ve beyaz ete gelen zamların hindilerin fiyatına etki ettiğini ifade etti.