Kurtalanlılar meşhur Cefan Kavunun tescillenmesini istiyor. Kurtalanlı vatandaşlar tatlı ve ekşimsi tadıyla yaz aylarının mevsim meyvesi olan Cefan Kavununun tescillenmesini isteyerek Siirt’in birçok yerinde Cefan Kavunu adıyla satılan kavunların Kurtalan’a bağlı Tulumtaş Köyünde yetiştiğini söyleyip tohumlarının buradan Siirt’in birçok yerine yayıldığını aktardılar.
Cefan kavunu yeşil ve pürüzlü yapısı, uzun süreli raf ömrü ve kendisine has tadı nedeniyle Siirt’e en çok tüketilen yaz meyvesi olurken tescillenmesi durumunda sadece Kurtalan’a özgü bir ürün olduğu kaydedilecek ve bu şekilde pazarlardaki yerini alacak.