Kurtalan’da süt ve yoğurt satışı yapan Salih Körpe, gelen koyun sütünün doğrudan peynir yapımına ayrıldığını belirterek, “Yoğurt için süt bulamıyoruz. Vatandaş çok soruyor ama raflarda koyun yoğurdu kalmıyor.” dedi.
Körpe, üreticilerin koyun sütünü yoğurt yerine peynir yapımında kullanmasının daha karlı olması nedeniyle bu tercihte bulunduğunu, bunun da piyasada koyun yoğurdu krizine yol açtığını söyledi.
Market ve pazarlarda vatandaşların koyun yoğurdu bulmakta zorlandığını dile getiren Körpe, bazı marketlerde sipariş listeleri oluşmasına rağmen talebin karşılanamadığını ifade etti.
İnek yoğurdunun kilosunun 40 lira, koyun yoğurdunun ise 75 lira civarında olduğunu hatırlatan Körpe, “Fiyatı var ama kendisi yok. Çok nadir geliyor. Günde bir iki bakraç ancak bulunabiliyor.” ifadelerini kullandı.