Doğal Kenger Otu Tezgahlarda Yerini Aldı!

Dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen ve herhangi bir tarımsal işlem yapılmadan doğadan toplanan kenger otunun yaklaşık bir haftadır piyasaya çıktığı, kilosunun ise 150 TL’den satıldığı öğrenildi. Kenger otunun nisan ayı sonuna kadar toplanabildiği, bu tarihten sonra ise bölgede “peynir otu”nun çıkmaya başladığı belirtiliyor.

İlçeye bağlı Kayatepe köyü kırsalında toplanan kenger otları, Kurtalan’da Beykent Caddesi üzerindeki hal girişinde kurulan tezgâhlarda vatandaşların alımına sunuluyor. Özellikle doğal ve yöresel ürünlere ilgi gösteren vatandaşların kenger otuna yoğun ilgi gösterdiği ifade ediliyor.

Yörede hem yemeklik olarak tüketilen hem de sakızı elde edilen kenger otunun sağlık açısından da çeşitli faydalarının bulunduğu biliniyor. Karaciğer ve safra kesesine iyi geldiği, sindirimi rahatlattığı, kanı temizleyici özelliğinin bulunduğu ve tansiyonun dengelenmesine yardımcı olduğu belirtilen kenger sakızının ayrıca diş etlerini güçlendirdiği ve ağız kokusunun giderilmesine yardımcı olduğu ifade ediliyor. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde ciltte oluşan bazı sorunların hafiflemesine de destek olduğu belirtilen kenger, bölge halkı tarafından şifa kaynağı olarak görülüyor.

Her yıl bahar aylarında kısa süreliğine toplanabilen doğal kenger otu, hem sofralarda hem de geleneksel olarak kenger sakızı olarak değerlendirilmeye devam ediyor.