Mutfaktaki gizli tehlike! Klozetten daha kirli

Günlük yaşamın en çok kullanılan alanlarından biri olan mutfakta, hijyenin sağlanması hayati önem taşıyor. Ancak uzmanlar, çoğu zaman göz ardı edilen bulaşık süngerlerinin ciddi bir sağlık tehdidi oluşturabileceğine dikkat çekiyor. Northeastern Üniversitesi’nden Prof. Dr. Darin Detwiler, kirli bulaşık süngerlerinin yüzeyinde, bir klozet kapağından çok daha fazla bakteri tespit ettiklerini belirtiyor.

Mikrobiyolog Jason Tetro da, bu süngerlerin içinde bakterilerin üç boyutlu koloniler oluşturduğunu ve sayılarının yalnızca 30 dakikada iki katına çıkabildiğini ifade ediyor. Araştırmalarda, yalnızca 1 santimetreküplük bir sünger parçasında on milyarlarca bakteri bulunduğu tespit edildi.

Zararlı mikroorganizmalar hastalığa davetiye çıkarıyor

 Kirli süngerlerde biriken bakteriler sadece mutfak yüzeylerine değil, doğrudan yiyeceklere ve mutfakta kullanılan araç gereçlere de bulaşabiliyor. Özellikle salmonella, E. coli ve listeria gibi zararlı mikroorganizmalar; bağışıklık sistemi zayıf bireylerde mide ve bağırsak enfeksiyonlarına yol açabiliyor. Bu durum, sık kullanılan süngerleri potansiyel bir sağlık tehdidi haline getiriyor.

Her akşam dezenfekte, 2-3 haftada bir değişim önerisi

Uzmanlar, bulaşık süngerlerinin düzenli olarak temizlenmesini ve en geç 2-3 haftada bir yenisiyle değiştirilmesini öneriyor. Süngerin her akşam bulaşık makinesinde yıkanması, haftada bir kez çamaşır suyu ile dezenfekte edilmesi, mikrobiyal yükün azaltılması açısından önemli görülüyor.

Uzmanlara göre, mutfakta sağlığın korunması için küçük ama etkili önlemler, büyük sağlık sorunlarının önüne geçebilir.

(Haber Merkezi)