Siirt’te Doğal Peynir Sezonu Açıldı!

Siirt’te havaların ısınması ve yayla sezonunun başlamasıyla birlikte doğal peynir üretimi de yeniden hareketlendi. Yaylalara çıkan üreticiler, geleneksel yöntemlerle hazırladıkları peynirleri satışa sunmaya başladı.

Özellikle Kurtalan ilçesinde hal girişinde kurulan satış noktalarında vatandaşlarla buluşan peynirler yoğun ilgi görüyor. Üreticiler, peynir fiyatlarının ürünün kalitesine göre değiştiğini belirterek, şu anda kilogram fiyatlarının 300 ile 350 TL arasında olduğunu ifade etti.

Doğal süt kullanılarak hazırlanan ve bölgeye özgü yöntemlerle üretilen peynirlerin yaz aylarında daha da değerleneceği belirtiliyor. Üreticiler, sezon ilerledikçe hem talebin artacağını hem de maliyetlerin yükselmesi nedeniyle fiyatlarda artış yaşanabileceğini kaydetti.

Vatandaşlar ise özellikle doğal ve katkısız olması nedeniyle yayla peynirlerine yoğun ilgi gösteriyor. Yaz ortalarına doğru peynir fiyatlarının daha yüksek seviyelere çıkması bekleniyor.