Siirt’te fıstık üreticilerine eylül ayı için hasat ve depolama uyarısı

İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada, eylül ayının Siirt fıstığında hasat sezonu olduğu belirtilerek, üreticilerin ürünlerini tekniğine uygun şekilde hasat etmeleri ve hasat sonrası doğru koşullarda muhafaza etmelerinin ürün kalitesi açısından önem taşıdığı bildirildi.

Açıklamada, fıstığın hasat olgunluğuna ulaştığında dış kabuğunun saydam görünümden mat görünüme geçtiği, yumuşayan dış kabuğun sert kabuktan kolayca ayrıldığı ve kemik kabuğun çıtladığı ifade edildi.

Erken hasatta iç meyvenin yeşil renkli olduğu, geç hasatta ise dış kabuğun büzüşüp kuruduğu aktarılan açıklamada, geç hasadın iç meyve renginde açılma, kalite kaybı ile hayvan ve haşere zararlarının artmasına yol açabileceği kaydedildi.

"Sırıkla hasat gelecek yılın verimini etkileyebilir"

Siirt fıstığında hasadın fıstık salkımlarının elle koparılması yöntemiyle yapılması gerektiği belirtilen açıklamada, salkımların eğimin ters yönünde ve salkım sapının dal ile birleştiği noktadan koparılmasına dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı.

Salkımı daldan koparmadan meyvelerin tek tek seçilmesinin doğru bir hasat yöntemi olmadığı belirtilen açıklamada, bu uygulama sonucunda ağaç üzerinde salkım sapları ve boş meyvelerin kalabildiği, bunların da zararlılar için uygun barınak oluşturabildiği ifade edildi.

Hasat sırasında sırıklarla dallara vurulmasının da önerilmediği belirtilen açıklamada, bu yöntemin ağaç dallarının zedelenmesine ve kırılmasına, gelecek yılın ürününü oluşturacak "karagöz" adı verilen mahsul gözlerinin zarar görmesine neden olabildiği bildirildi.

Açıklamada, bunun verim kaybına yol açtığı ve Siirt fıstığında bir yıl yüksek, takip eden yıl düşük ürün alınması olarak bilinen periyodisitenin nedenleri arasında değerlendirildiği kaydedildi.

Fıstığın muhafazasında sıcaklık ve neme dikkat

Hasat edilen ürünün bekletilmeden kavlatılması ve sergi yerlerinde kurutulmasının ardından işlenip pazarlanıncaya kadar jüt veya 50-70 kilogramlık kanaviçe çuvallarda ambarlarda muhafaza edilmesi gerektiği bildirildi.

Depolama sürecinde sıcaklık, nem ve ışığın ürün kalitesini doğrudan etkilediği belirtilen açıklamada, depoların serin, kuru, havalandırılabilir ve doğrudan güneş ışığı almayan özellikte olması gerektiği ifade edildi.

Depo tabanının su baskınlarına karşı yerden yüksek ve rutubete dayanıklı olması gerektiği aktarılan açıklamada, depolama öncesinde ürünün nem miktarının kontrol edilmesi, deponun temizlenmesi ve gerekli dezenfeksiyon işlemlerinin yapılması istendi.

Fıstığın yığın halinde veya çok sayıda çuvalın üst üste konulmasıyla depolanmasının uygun olmadığı belirtilen açıklamada, bu durumun ürünün havasız kalmasına ve bazı bölgelerde küf oluşumuna elverişli sıcaklık ve nem koşullarının ortaya çıkmasına neden olabileceği uyarısında bulunuldu.

Çuvalların altında ızgara kullanılmasının önerildiği açıklamada, depolama alanlarında ürüne zarar verebilecek hayvan ve zararlılara karşı gerekli mücadelenin de yapılması gerektiği bildirildi.

Hasat sonrası bahçe kontrolleri sürdürülmeli

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilerin hasadın tamamlanmasının ardından da bahçelerindeki kontrolleri sürdürmeleri gerektiğine dikkati çekti.

Gelecek yılın mahsulünü oluşturacak "karagöz"lerin halen ağaçlarda bulunduğu belirtilen açıklamada, özellikle fıstık bahçelerinde görülen psillidi zararlısının ekonomik zarar eşiğinin üzerinde tespit edilmesi halinde gerekli mücadelenin yapılması gerektiği vurgulandı.

Açıklamada, üreticilerin fıstık hasadı, depolama ve bahçe kontrolleriyle ilgili soru ve görüşleri için Siirt Tarım ve Orman Müdürlüğü Fıstıkçılık Birimine (0484) 223 40 00 numaralı telefondan ulaşabileceği belirtildi.