Siirt’te Hal İşletmecilerine Pestisit ve Hijyen Eğitimi

Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamaya göre, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan “Taze Meyve ve Sebzelerin Üretim ve Hasat Sonrası Aşamalarına İlişkin Hijyen Uygulamaları Kılavuzu” esas alınarak bilgilendirme ve eğitim toplantısı düzenlendi. Eğitim, İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi kontrol görevlilerince verildi.

Toplantıya İl Müdürü Mustafa Şanverdi, Gıda ve Yem Şube Müdürü Enver Özdemir, gıda kontrol görevlileri ile Taze Meyve ve Sebze Toptancı Hali işletmecileri katıldı. 

Eğitim kapsamında izlenebilirlik, hijyen kuralları, depolama ve taşıma şartları, personel hijyeni ile işletme temizliği konularında detaylı bilgilendirme yapıldı. Özellikle pestisit kalıntılarının önlenmesi, kayıt düzeninin sağlanması ve ürünlerin üretimden tüketime kadar izlenebilirliğinin temin edilmesi konuları üzerinde duruldu. 

İl Müdürü Mustafa Şanverdi yaptığı değerlendirmede, izlenebilirlik ve hijyen uygulamalarının gıda güvenilirliğinin temel unsurları olduğuna dikkat çekerek, üretimden tüketime kadar her aşamada hijyen ve kayıt düzeninin büyük önem taşıdığını ifade etti. Şanverdi, bilgilendirme ve denetim çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.

(Siirt Tarım ve Orman Müdürlüğü Basın)