Köylü üreticilerin bahar aylarında yoğun olarak ürettiği peynir, ilk çıktığında görece uygun fiyatlarla satışa sunulsa da zaman geçtikçe fiyatı hızla artıyor. Bu durumu bilen vatandaşlar, yüksek fiyat ödememek için erkenden harekete geçti.
Birçok kişi, peynir ihtiyaçlarını garanti altına almak amacıyla üreticilerle iletişime geçerek randevu almaya başladı. Mataralarını üreticilere teslim eden vatandaşlar, peynirlerini şimdiden yaptırmak için sıraya girdi.
Bölgedeki üreticiler, yoğun talepten memnun olduklarını ifade ederken, hayvancılık maliyetlerinin artmasının fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Özellikle yem, çoban ve nakliye giderlerinin geçtiğimiz yıla göre ciddi oranda arttığına dikkat çekiliyor.
Kurtalan'da geleneksel yöntemlerle üretilen köy peyniri, lezzetiyle olduğu kadar fiyatıyla da bu yıl gündem olmaya devam edecek gibi görünüyor.
(Ahmet Şinasi KILIÇASLAN)
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir