Yurt dışında üniversite eğitimi aldığı dönemde İspanya’nın Vigo kentinde bulunan üniversitenin yemek kulüplerine katılan Budakçı, gastronomi alanında kendini geliştirmeye orada başladı. Türkiye’ye döndükten sonra mutfağa olan ilgisini bir adım öteye taşıyan yarışmacı, pandemi döneminde içli köfte ve taze makarnayı birleştirdiği özgün konseptiyle küçük bir işletme kurarak üretim yapmaya başladı.
MasterChef sahnesine ilk turda karides ve kereviz püresi dolgulu tortellini tabağıyla çıkan Gizem Tokat Budakçı, hem tabak sunumu hem de makarna tekniğiyle şeflerden tam not aldı ve üç “evet” oyu alarak ilk turu geçti.
Yarışmanın ikinci etabı olan üçlü düelloyu da başarıyla geçen Gizem Tokat Budakçı, şimdi ana kadroya girebilmek için mücadele ediyor. Teknik becerisi, yaratıcı yaklaşımı ve sahne performansıyla dikkat çeken Budakçı, MasterChef Türkiye 2025’in iddialı yarışmacıları arasında gösteriliyor.