Siirt’in coğrafi işaretli Kitel’i MasterChef Türkiye’de tanıtıldı

MasterChef Türkiye’nin bu akşam yayınlanan bölümünde yarışmacılardan, buğday ve bulgurun kullanıldığı farklı yöresel yemekler hazırlamaları istendi.

Programda Siirt mutfağının önemli lezzetlerinden Kitel de yarışmacıların hazırladığı yemekler arasında yer aldı. Yarışmacılar, verilen malzemelerle Kitel hazırlayarak jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu.

Siirt mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan Kitel, özellikle özel günlerde ve yöresel sofralarda hazırlanan yemekler arasında bulunuyor. İçli köfte olarak da bilinen Kitel, bulgur hamurunun içerisine hazırlanan harcın konulması ve şekillendirilmesiyle yapılıyor.

Kitel’in ulusal bir televizyon kanalında yayınlanan MasterChef Türkiye programında tanıtılması, Siirt’in yöresel mutfağının geniş kitlelere aktarılmasına katkı sağladı.

Programda ayrıca Mezopotamya mutfağı ile Türkiye’nin farklı illerine ait buğday ve bulgurla hazırlanan yöresel yemeklere de yer verildi.