Kurtalan’da Doğal Ortamda Yetişen Şifalı Ot Tezgahlarda Yerini Aldı

Hal girişindeki işyerinde satış yapan Samet Özçelik, tamamen doğal ortamda yetişen bu bitkiyi kendi elleriyle araziden topladıklarını belirtti. Kilosu 25 TL’den satışa sunulan ot, hem salata hem de yemeklik olarak tercih ediliyor.

Tamamen katkısız ve ilaçsız şekilde toplanan otun, yaz aylarında hem serinletici etkisi hem de şifalı özellikleri nedeniyle rağbet gördüğünü söyleyen Özçelik, “Bu otu sabah erken saatlerde araziden kendimiz topluyoruz. Ne ilaç var ne gübre. Tamamen doğanın sunduğu gibi. Vatandaşlar da artık doğal ürünün değerini biliyor. Bize güveniyorlar. 'Bu sizin topladığınız mı?' diye soruyorlar. Biz de gönül rahatlığıyla ‘Evet, kendimiz topladık’ diyoruz. Günde 30-40 kilo sattığımız oluyor. Salatalarda, yoğurtla karıştırarak ya da zeytinyağlı yemeklerde çok kullanılıyor” ifadelerini kullandı.

Vatandaşların ilgisinin her geçen gün arttığını vurgulayan Özçelik, bu tür doğal ürünlerin hem sağlıklı hem de ekonomik olduğunu belirtti. Şifalı ot, hem lezzeti hem de besin değeri açısından yaz döneminde Kurtalan pazarlarında en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.

(Sıbgatullah BİNAY)