Kurtalan’da gıda güvenliği denetimi

Yapılan denetimlerde, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşımını güvence altına almak hedeflendi. Bu kapsamda ekipler, işletmelerin mutfak, depo ve servis alanlarında genel temizlik, personel hijyeni ve kullanılan ekipmanların hijyen durumunu kontrol etti.

Ayrıca satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri, gıdaların uygun sıcaklık ve nem koşullarında saklanıp saklanmadığı, işletmelerin ruhsat durumu ve çalışanların hijyen eğitim belgeleri incelendi. Özellikle et ve süt ürünleri gibi hassas gıdalarda soğuk zincirin korunup korunmadığı da detaylı bir şekilde denetlendi.

Denetimlerde tespit edilen eksiklik ve uygunsuzluklar hakkında yasal mevzuat çerçevesinde gerekli idari işlemler ve cezai uygulamalar yapıldı.

Kurtalan Belediyesi’nden yapılan açıklamada, halk sağlığını korumak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerin periyodik olarak sürdürüleceği belirtildi.