Siirt’in köklü mutfak kültürünün tanıtılması ve yöresel lezzetlerinin yaşatılması amacıyla hazırlanan Sabat Siirt Mutfağı, Tarım ve Ağaç Müzesi’nde düzenlenen törenle kapılarını açtı.
Açılış törenine Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya ile eşi Nurten Kızılkaya katıldı. Vali Kızılkaya, törende yaptığı konuşmada Siirt’in tarihi mimarisinin, geleneksel yaşamının, kültürel hafızasının ve zengin mutfak kültürünün korunmasının önemine dikkat çekti.
Yöresel lezzetlerin yaşatılarak gelecek nesillere aktarılmasının önemini vurgulayan Kızılkaya, Sabat Siirt Mutfağı’nın kentin gastronomi değerlerinin tanıtılmasına ve kültürel zenginliğinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sunacağını belirtti. Kızılkaya, projenin hayata geçirilmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Sabat Siirt Mutfağı’nın, yerli ve yabancı ziyaretçilere Siirt’in yöresel lezzetlerini sunarak kentin köklü mutfak kültürünün tanıtımına katkıda bulunması hedefleniyor.
Açılış programına Vali Yardımcısı Rabia Naçar Çanakcıoğlu, İl Emniyet Müdürü Mehmet Özdemir, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ceylan Yaman, AK Parti Siirt İl Başkanı Av. Abdulhekim Gider, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, usta öğreticiler ve vatandaşlar katıldı.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir